一，家鸡源出于野生的原鸡，中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。

（现代家鸡的起源是红原鸡）

（法国名鸡“高卢鸡”濒临灭绝）

二，为何法兰西号称“公鸡之国”？

16世纪法国国王亨利四世，原本是法国南部一个小而穷的邦国君主，亨利四世登上法国王位之后，深感于法国老百姓终年辛苦劳作，却连最便宜的鸡肉也吃不起，关心民生的亨利四世发誓“要让农民们每个周末每家锅里都有一只鸡”。

经过多年的励精图治，法国经济好转，普通人的生活得到了改善，平时基本上能吃到鸡肉了。从那时起，法国人开始把周末吃鸡当做过节。

为纪念亨利四世，不少传统家庭仍恪守周末吃鸡的传统，“要让农民们每个周末每家锅里都有一只鸡”的名言也写进小学课本，一代代传承下来。

法国从此也有了“公鸡之国”这个雅号。

三，公鸡为何打鸣？

鸡的大脑里有个“松果体”。松果体可以分泌一种称为褪黑素的物质。

褪黑素是一种荷尔蒙（激素），褪黑素直接控制着鸟类（鸡）什么时候歌唱。

晨光乍现，光射入公鸡的眼睛，褪黑素的分泌受到抑制，雄鸡便不由自主的“司晨”。

公园里的鸟笼平常都被厚厚的布罩覆盖着，一旦摘下布罩，光线唤醒了鸟儿的“鸣叫中枢”，鸟儿便会开始鸣唱。

四，中国人极爱吃鸡，2016年中国人吃掉了1234万吨鸡肉，排在世界第二，只比最爱吃鸡的美国少了三千万吨。平均每个美国人每年吃超过80磅鸡肉，比猪肉和牛肉都多。

（经常吃鸡，也是幸福生活的标志之一）

五，鸡奔跑速度可以达到14.5公里/每小时，和骑自行车速度相当。

六，孔雀被视为百鸟之王，但它其实也是雉鸡的一种。

七，一项新的研究表明，鸡也是很聪明的，在某种程度上，即使是智力最差的鸡，其智力水平也与学步时期的孩子相当。

鸡对数字有一定的认知，鸡有一定的记忆能力，鸡还有自我意识，鸡还能感知时间间隔，并预见未来发生的事情。

七，白冠长尾雉可封中国“歌神”，中国特有的雉鸡，其优雅的体形、艳丽独特的羽色，极具观赏价值。

而且兼具鸣禽的美妙歌喉，声音动听悦耳。

公鸡为什么要打鸣？

公鸡打鸣的原因：

1、公鸡体内的生物钟造成的。

公鸡打鸣的原因是生物钟造成的，公鸡和人一样身体内存在着生物钟，生命活动有着内在的节律性，是由生物钟本身的时间结构序所决定的。

2、宣誓主权。

公鸡打鸣也有宣誓主权的意思，一个鸡群只有一个公鸡，打鸣就是告诉别的公鸡这些母鸡都名花有主了，谁要是胆敢来勾搭它的母鸡，就会爆发一场公鸡间的决斗，这种声音和狮子吼的意思差不多，目的在于威慑竞争对手。

3、外在的光线和声音刺激也会诱发公鸡打鸣。

公鸡打鸣和鸡的雄激素也有关，阉鸡和母鸡不会打鸣正是由于它们没有雄激素，如果给母鸡注射雄激素，母鸡也会开始打鸣。

注意事项

外在的光线和声音刺激也会诱发公鸡打鸣。到了清晨，公鸡的眼睛又能够看得到东西了，于是兴奋得不得了。为了表达这种兴奋的心情，就兴奋地打起鸣来。

这也是公鸡对于光刺激的一种本能反应。经过很长的时间，早上打鸣已成为公鸡的一种习性保存下来。现在，即使将公鸡放到黑暗的地方，让它看不到光线，到了清晨，它还是一样要打鸣的。

公鸡为什么会打鸣?

“公鸡打鸣是由于生物钟的控制，另外外在的光线和声音对它的刺激也会有一定的影响，不过根本上还是生物钟的作用，还有跟公鸡体内的雄性激素也有很大的关系。”如果给母鸡注射雄激素，母鸡也会开始打鸣。