狗狗上药怕人咬人可能是因为以下原因：

1. 疼痛：狗狗可能因为疾病或伤口而感到疼痛，在上药的过程中会感到不适，从而变得焦躁和易怒。

2. 不安：狗狗可能因为上药的过程不熟悉或不舒适，而感到不安和紧张，从而出现攻击行为。

3. 恐惧：有些狗狗可能因为过去的不良经历或缺乏社交化而产生恐惧心理，当医生或主人尝试给他们上药时，他们会感到害怕并表现出攻击行为。

4. 防御：狗狗可能认为上药是一种攻击行为，因此会采取防御反应，包括咬人等行为。

为了避免狗狗产生攻击行为，主人应该在上药前先训练狗狗，让他们习惯被触摸和处理。此外，在上药时，主人应该保持冷静，避免过度激动或紧张，让狗狗感到安全和舒适。如果狗狗的攻击行为持续存在，建议咨询兽医或专业训练师的帮助。