狗狗看到手会想要亲近或者跟着主人走，这是因为狗狗天生具有一种群居生活的本能，它们需要交流和互动来维持自己的生存和生活。而人类的手是狗狗最常接触和交流的工具之一，狗狗看到主人的手会认为主人要与它交流或者给予它一些好处，因此会主动靠近或者跟着主人的手走。此外，狗狗也会学习到主人手中可能拿着食物或者玩具等物品，这也是它们跟随主人手的原因之一。