狗狗鼻头掉色可能有多种原因，包括：

1. 日晒：长时间暴露在阳光下，会导致狗狗鼻头变黑或褪色。

2. 食物敏感：某些食物可能会导致狗狗鼻头变黑或褪色，比如含有粮食和酵母的食物。

3. 疾病：有些疾病也可能导致狗狗鼻头掉色，例如皮肤炎、过敏等。

4. 鼻息肉：鼻息肉是一种狗狗鼻子上的肉瘤，也可能导致鼻头颜色改变。

如果你发现狗狗鼻头掉色，可以考虑带狗狗去看兽医，确定原因并进行相应的治疗。