狗狗可以携带某些病原体，例如犬瘟热病毒、狂犬病病毒、弓形虫等，这些病原体在人类身体内会引起不同的疾病，包括脑炎。当人类暴露在这些病原体下时，它们可以侵入人类的神经系统，导致脑炎的症状。此外，如果狗狗在感染这些病原体时未得到及时治疗，它们可以成为传播病原体的媒介，从而使人类更容易感染这些病原体并导致脑炎。因此，与狗狗互动和接触时，保持良好的卫生习惯和防护措施，以避免感染病原体和发生脑炎等疾病。