狗狗长大咬人可能有多种原因，包括但不限于以下几点：

1.缺乏社交化培养：狗狗在成长过程中没有得到充分的社交化培养，缺乏与人、其他狗狗等不同环境交流的机会，容易出现攻击性行为。

2.疾病或疼痛：狗狗可能因患病或疼痛而表现出攻击性行为，比如牙痛、耳朵感染等。

3.过度保护本能：狗狗天性喜欢保护自己的主人和家人，当遇到陌生人或者其他狗狗时，可能会表现出攻击性行为。

4.缺乏训练：狗狗没有接受过良好的训练，不知道如何正确地与人类和其他狗狗交流。

5.遭受惊吓或恐惧：当狗狗遭受惊吓或者感到恐惧时，容易表现出攻击性行为。