狗狗吃了姜后呕吐可能是由于以下原因：

1. 姜对狗狗的消化系统刺激过强，造成胃部不适，引起呕吐。

2. 狗狗可能对姜过敏，导致身体不适，引发呕吐反应。

3. 姜中含有辛辣成分，过量食用会刺激胃部，引起呕吐。

4. 狗狗吃下过多的姜，胃部难以承受，引起消化不良，导致呕吐。

如果狗狗吃了姜后出现呕吐症状，建议及时带狗狗到宠物医院就诊，寻求专业的诊断和治疗。同时，平时也要注意狗狗的饮食搭配和食量控制，避免对狗狗的身体造成不良影响。