狗狗的鼻子表面通常感觉很凉是因为狗狗的鼻子是由丰富的血管和凉爽的黏液组成的。狗狗的鼻子上有大量的血管，这些血管能够帮助调节狗狗的体温。此外，狗狗的鼻子表面也会分泌黏液，这种黏液可以帮助狗狗保持鼻子湿润，有助于狗狗嗅觉的灵敏度。这些因素加起来导致狗狗的鼻子表面感觉凉爽。值得注意的是，如果狗狗的鼻子异常干燥或者有异常的温度，可能是狗狗的身体出现了一些问题，需要及时带狗狗去看兽医。