皮肤过敏：狗狗可能对某些食物、药品、环境等产生过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿、脱皮等症状。

细菌、真菌感染：狗狗的手掌部位容易滋生各种细菌和真菌，如果不及时清洁和治疗，就会导致皮肤感染，出现皮肤脱落等情况。

营养不良：如果狗狗缺乏一些必要的营养物质，如蛋白质、维生素等，就会影响皮肤的健康，出现脱皮等症状。

天气干燥：在干燥的天气条件下，狗狗的手掌部位容易出现皮肤干燥、龟裂、脱皮等情况。

如果您的狗狗出现了手掌部位掉皮的情况，建议及时就医，并根据医生的建议采取相应的治疗措施，保持宠物的皮肤健康。