狗狗的嘴皮可能会变红，原因有以下几种可能：

1. 食物过敏或过敏性皮炎：狗狗可能对某些食物或环境过敏，导致嘴皮发红、瘙痒或发炎。

2. 热量过高：在高温环境下，狗狗的嘴皮容易发红，这是因为身体通过嘴巴散热，导致嘴巴受到热量刺激。

3. 感染：狗狗的嘴皮可能会因为细菌、真菌或病毒感染而发红，狗狗可能出现口水增多、口臭、食欲不振等症状。

4. 划伤或磨损：狗狗可能因为咀嚼硬物或其他原因导致嘴皮划伤或磨损，进而导致嘴皮发红。

如果狗狗的嘴皮变红，可以观察狗狗的其他症状，如食欲、精神状态等，如果有其他异常，建议及时就医。同时，注意给狗狗提供清洁卫生的环境和健康的食物，避免过度咀嚼硬物等行为。