跳蚤或蜱虫叮咬：跳蚤和蜱虫可以引起狗狗皮肤瘙痒，导致它们咬抓自己的皮肤，形成痂皮。

过敏反应：狗狗可能会对某些食物、环境或其他物质过敏，导致皮肤发炎，形成痂皮。

细菌或真菌感染：某些细菌或真菌感染可以导致狗狗的皮肤发炎，形成痂皮。

疥螨感染：疥螨是一种寄生虫，会在狗狗皮肤上产生瘙痒和红疹，并导致痂皮形成。

烧伤或创伤：狗狗的背部可能会因为烧伤或创伤而受伤，形成痂皮。

如果您的狗狗背上出现了结痂，最好带它去看兽医，以确定具体的原因，并得到适当的治疗。