狗狗的鼻头上的味道可能来自它们舔食或吸入的物质，例如食物、水、草、土壤等。此外，狗狗的鼻头还可能会因为它们自身的分泌物而有味道，例如皮脂、汗液等。

如果狗狗的鼻头有异常的味道或异味，可能是由于一些健康问题引起的，例如感染、过敏、鼻窦炎等。如果您注意到狗狗的鼻头有异味或出现其他异常症状，建议及时带它去看兽医进行诊断和治疗。