狗狗的毛色因品种而异，而毛色的形成是由基因控制的。棕色是一种常见的狗狗毛色，它通常是由一种名为eumelanin的黑色素和一种名为phaeomelanin的红色素组成的。这两种色素的相对含量以及它们在毛发中的分布方式，会影响狗狗毛发的具体颜色和花纹。

例如，某些品种的狗狗有一种被称为"棕色基因"的基因，它会使它们的毛色变为棕色。而在其他品种中，棕色可能只是一种常见的毛色变异，因为它是一种由多个基因共同作用的结果。

需要注意的是，狗狗毛色的形成是非常复杂的，不同品种的狗狗有不同的基因和遗传方式，所以不能简单地回答为什么狗狗是棕色毛这个问题。