遗传：有些犬种天生就对某些食物过敏，可能是由于基因导致。

饮食：狗狗可能已经吃过虾，但是突然对它过敏可能是因为他们的饮食中出现了新的成分，这些成分可能与虾有关或对虾敏感。

暴露：狗狗刚刚暴露去贝类食物可能会引起过敏反应。

环境：有时候，环境因素，如气味、花粉过敏，可能会引起过敏反应，虾可能会引起类似的反应。

如果你的狗狗突然对虾产生了过敏反应，最好的做法是咨询兽医，确保他们得到适当的治疗和照顾。同时，要控制狗狗的饮食和环境，以防止进一步的过敏反应。