狗狗不能吃芥末的原因是芥末中含有辛辣的化学成分，如异硫氰酸酯和辣素，这些成分对狗狗的胃肠道和口腔有刺激作用，可能导致呕吐、腹泻、口腔疼痛等问题。此外，芥末中还含有大量的钠和脂肪，这些成分也会对狗狗的健康造成不良影响。因此，为了保护狗狗的健康，我们应该避免将芥末或其他辛辣的食物喂给宠物狗。如果您想为您的狗狗提供一些美味的食物，最好咨询兽医或宠物营养师的建议，选择适合狗狗的食物和食谱。