狗狗突然想咬人可能有多种原因，包括：

1. 疼痛或不适：狗狗可能有身体不适或疼痛，这会导致它们变得易怒和易激动，从而咬人。

2. 恐惧或焦虑：当狗狗感到恐惧或焦虑时，它们可能会感到不安全并试图保护自己，这可能导致它们咬人。

3. 领地性和攻击性：有些狗狗具有领地性和攻击性，它们可能会认为自己的领地或主人受到了威胁，从而咬人。

4. 缺乏社交化：缺乏良好的社交化经验可能导致狗狗在与人交往时感到不适，从而咬人。

5. 疾病或病理行为：某些疾病或病理行为可能导致狗狗咬人，例如颞叶癫痫或狂犬病。

如果你的狗狗突然想咬人，你应该立即找兽医检查是否有健康问题，并与认证的兽医行为学家咨询，以确定行为问题的原因和解决方案。