狗狗的鼻子很冷是由于它们的鼻子表面有很多的神经和血管，能够快速感知周围的温度和气味，同时也能够帮助它们保持体温平衡。此外，狗狗的鼻子还有一层湿润的涂层，可以帮助它们更好地嗅探周围的气味。因此，狗狗的鼻子很冷是正常的生理现象，不必过于担心。