首先，剪毛通常需要使用剪刀、电动剃毛器等工具，这些工具的震动声和工作声音可能会让狗狗感到害怕或者不舒服。因此，许多狗狗会变得非常安静，以避免引起注意或激起工具。

其次，剪毛的过程可能让狗狗感到不舒服或者疼痛，因此，一些狗狗可能会变得更安静，以避免让事情变得更糟糕。此外，一些狗狗可能会意识到主人正在帮助他们变得更加舒适和整洁，因此会更容易合作。

最后，训练也可能是一个因素。如果狗狗从小就经常被修剪和理发，他们可能已经习惯了这种过程，因此可能会更容易合作和保持冷静。

总之，狗狗在剪毛时表现得很老实可能是因为他们感到害怕或不舒服，也可能是因为他们已经习惯了这个过程，或者认识到这个过程对他们来说是有益的。无论原因是什么，主人都应该在剪毛过程中尽可能的保证狗狗的舒适和安全。