摸狗狗时，它张嘴的原因可能有以下几种：

1. 表示快乐和满意：狗狗可能会张嘴露出笑脸，表示它很快乐和满意。

2. 表示警惕和不安：狗狗可能会张嘴露出牙齿，表示它感到警惕和不安，需要保护自己。

3. 表示挑战和攻击：狗狗可能会张嘴咬住物品或者人，表示它感到挑战和攻击的冲动。

4. 表示身体不适：狗狗可能会张嘴喘气或者呕吐，表示它身体不适，需要医疗或者休息。

总之，摸狗狗时，需要根据狗狗的表情和动作来判断它的心情和需要。如果狗狗感到不安或者挑战，应该采取适当的措施来保护自己和狗狗的安全。