狗狗中暑时不喝水可能有以下几个原因：

1.口干舌燥：中暑导致狗狗体内水分严重流失，口干舌燥，狗狗会感觉很难受，但是由于口腔干燥，狗狗可能会出现口渴但是嚼不动食物的情况。

2.恶心呕吐：中暑时，狗狗的身体会出现很多异常反应，其中之一就是恶心呕吐。这种情况下，狗狗不仅不想吃东西，也不想喝水。

3.水质不好：有些狗狗对水质比较挑剔，如果水质不好或者有异味，狗狗可能会拒绝饮水。

如果狗狗中暑不喝水，建议及时给狗狗进行降温处理，并尝试给狗狗喂食易消化的食物，如米饭、面包等，以补充狗狗体内的营养和水分。同时，可以尝试给狗狗换一种口感更好的水源，例如矿泉水、净水等。如果狗狗依然不愿意饮水，建议及时带狗狗去宠物医院就诊。